Автоклав – это специальный аппарат, который консервирует и стерилизует в домашних условиях такие продукты как овощи, фрукты, мясо, рыбу, паштеты, а также компоты, морсы, соки и фруктовые пюре
Автоклав для домашнего консервирования позволяет сократить время приготовления в два раза, что ставит его на ступень выше перед традиционным консервированием